Urtean zehar eskuragarri dauden fruituak hauek dira:
● Marrubia
● Mugurdia
● Ahabia, basatia edo landua
● Korrona beltza
● Masusta
● Arabiarra
● Arabiarra
● Gerezi (tarta/garratz)
● Abricoka
● Mertxika
● Irudia
● Kiwia
● Laranja (mandarina)
● Banana
● Mangoa
● Anana
● Dragoi fruitua (Pitaya)
Produktuen zehaztapenak honako hauek dira:
Osoa, xerrak, zatiak, granulak, hautsak
EZAUGARRI FISIKOAK
● Zentzumenezkoa: Kolore ona, usaina, freskoa bezalako zaporea. Kurruskaria, isurketa librea.
● Hezetasuna: <%2 (gehienez%4)
● Uraren jarduera (Aw):<0,3
● Atzerriko gaiak: Ez dago (Metalen Detekzioa eta X izpien Detekzioa oso sentikorrarekin gaindituz)
EZAUGARRI KIMIKO/BIOLOGIKOAK
● Mikrobioen adierazlea (higienikoa):
Plaka kopurua guztira: gehienez. 100.000 CFU/g
Moldea eta legamia: gehienez. 1.000 CFU/g
Enterobakterioak/Koliformeak: max. 10 CFU/g
(Produktu bakoitzak adierazle desberdinak ditu. Mesedez, eskatu produktuaren zehaztapen zehatzak.)
● Bakterio patogenoak:
E. Coli.: Ausente
Staphylococcus: Ez dago
Salmonella: Ez dago
Listeria mono.: Ausente
● Norobirusa / A Hepatitisa: Ez dago
● Pestiziden hondarrak / Metal astunak: herrialde inportatzaileen/kontsumitzaileen legeak eta arauak betez.
● Transgenikorik gabeko produktuak: Proba-txostenak eskuragarri daude.
● Irradiaziorik gabeko produktuak: adierazpena eman.
● Alergenorik gabekoa: adierazpena eman
PAKETERA
Kartoia ontziratua elikagaien kalitatearekin, poliboltsa urdina.
EGOERA/BILTEGIRATZEA
24 hilabete fresko eta lehorrean biltegiratuta (gehienez 23°C, gehienez %65eko hezetasun erlatiboa) jatorrizko ontzian.
PRODUKTU-ZIURTAPENAK
BRCGS, OU-Kosher.
PRODUKTU APLIKAZIOAK
Jateko prest, edo osagai gisa.
Fruitu puruak, liofilizatuak
-
FD Anana, FD Gazi (Tart) Gerezi
Anana fruta tropikal osasuntsu eta goxoa da. Mantenugaiez, antioxidatzailez eta beste konposatu lagungarriz josia dago, hala nola, hantura eta gaixotasunetatik babestu ditzaketen entzimak. Anana osasunerako hainbat onurarekin lotuta dago, besteak beste, digestioa, immunitatea eta kirurgiatik berreskuratzeko hobekuntzak.
-
FD Blueberry, FD abrikot, FD kiwifruit
Blueberriak antioxidatzaileen iturri aberatsenetako bat dira. Antioxidatzaileek gure gorputza osasuntsu eta gazte mantentzen dute. Gorputzeko erradikal askeen aurka borrokatzen laguntzen dute, zeinek gorputzeko zelulak kaltetzen dituzten hazten garen heinean eta DNAren endekapena ere eragin dezakete. Ahabiak gaixotasun hilgarriari aurre egiten laguntzen dion minbiziaren aurkako agente batean aberatsak dira.
-
FD Marrubia, FD Mugurdia, FD Mertxika
● Oso ur-eduki txikia (<%4) eta uraren jarduera (<0,3), beraz, bakterioak ezin dira ugaldu, eta produktua denbora luzez gorde daiteke (24 hilabete).
● Kurruskaria, kaloria gutxikoa, zero gantz.
● Ez frijituta, ez puztuta, ez koloratzaile artifizialik, ez kontserbatzailerik edo bestelako gehigarririk.
● Glutenik gabe.
● Ez dago azukre erantsirik (fruiten azukre naturala bakarrik dauka).
● Fruta freskoen nutrizio-datuak ezin hobeto gorde.