Fruta, barazki eta belar liofilizatu sorta zabala dugu, bertsio freskoen antzera erabil daitezkeenak, baita erabilera berri eta zirraragarriak ere. Adibidez, izoztutako fruta hautsak bereziki erabilgarriak dira bertsio freskoak ur gehiegi izango luketen errezetetan. Ur faltak zapore kontzentratua eta elikagaien koloratzaile naturala ematen du.
FRUITU LEHORRAK APLIKATZEA
Fruitu lehorrak asko aplikatzen dira gosari-zerealetan, gozotegietan, okindegi-nahasketetan, izozkietan, mokadu-nahasketetan, gozogintzan eta beste askotan. Fruitu lehorrak pureak nahasketa askotan erabiltzen dira zaporeak gehitzeko.
BARAZKI LIZOFILATUEN APLIKAZIOA
Barazkiak liofilizatuak hainbat aplikaziotan erabiltzen dira, hala nola: pasta plateretan, barazki-jakinak, berehalako zopak, hamaiketakoak, entsalada apaingarriak eta askoz gehiago. Barazki liofilizatuekin egindako barazki-pureek zapore bikaina dute eta plater askotan gehitzen dira, bere kalitatea nahasi gabe. Barazki-hauts izoztuak plater askotan erabil daitezke.
BELAR IZOZKOLUEN APLIKAZIOA
Belarren izozketak bere zaporea, aroma naturala, kolorea, nutrizio-balioak eta higienea osorik mantentzen ditu kontserbatzaile eta gehigarri artifizialak erabili gabe. Edozein prestaketari zaporea emateko erabil daiteke.
Hona hemen fruta liofilizatuak erabiltzeko adibideak...
1) Glutenik gabeko Baia Gorri Muesli
Supermerkatuko zerealak sarritan baia izoztuak izaten dituzte. Gure Baia Gorri Liozitu Nahasketarekin eta glutenik gabeko zerealarekin egindako muesli sinplea da. Gozatu izotzezko arroz esnearekin gosari gozo eta betegarria lortzeko.
2) Txokolate eta mugurdi tarta
Ospakizun tarta honek mugurdi-hauts liofilikoaren indarra erabiltzen du kolore naturala eta zaporea gehitzeko. Izoztu fruta hautsak kolore bizia emango du egosi gabe erabiltzen bada, labean egiten ez dituzun errezetetan. Hauts hauekin labean egiten baduzu, kolore zurbilagoa lortuko duzu, baina zaporea ez da gutxituko.
3) Esnerik gabeko Happy Shake
Irabiatu lila sakon ederra ahabi hauts liofilizatuarekin eta almendra esnearekin egina. Osagai aproposa armairuan fruta freskorik ez daukazunean, edo sasoitik kanpo daudenean. Fruta liofilizatuarekin oraindik zure baia gogokoen onurak goza ditzakezu, urteko edozein unetan!
Argitalpenaren ordua: 2022-11-11