Industria Berriak
-
Fruta azukrea: mokadu gozo eta kurruskariak hartu dute merkatua
Fruta gozoak ospea azkar irabazten ari den joera berri bat da, mokadu gozo eta osasuntsu gisa. Azukre hauts gozoz estalita, fruta liofilizatu hauek kurruskariak, gozoak eta ezin jasanezinak dira. Liofilizazioa fruitu azukredunak egiteko funtsezko prozesu bat da. T...Irakurri gehiago -
Fruta nahasketa liofilizatua: pintxo-aukera modan eta osasuntsua
Fruta nahastutako liofilizazioak mokadu-aukera ezagun eta modan bihurtu dira dietan fruta gehiago gehitzeko modu erosoa bilatzen duten kontsumitzaileen osasunari begira. Elikagaiak kontserbatzeko metodo honek hamarkada luzeak daramatza, baina azken aurrerapen teknologikoek t...Irakurri gehiago