Bright-Ranch-ek garatutako FSMS (Elikagaien Segurtasuna Kudeatzeko Sistema) ezartzen ari da.FSMS-ri esker, konpainiak arrakastaz aurre egin zien atzerriko gaien, pestizida-hondakinen, mikroorganismoen eta abarren erronkei. Erronka hauek produktuarekin eta kalitatearekin lotutako gai nagusiak dira, industria eta bezeroentzat ohiko kezkatzen direnak.2018tik Europara edo Estatu Batuetara esportatutako 3.000 tona produktu lehorren artean ez dago kexarik. Harro gaude!
Zuzendaritza taldea FSMS berrikusten/eguneratzen ari da.Indarreko araudi/estandarrekin bat datorren FSMS berria 2023ko urtarrilean ezartzea aurreikusten da, berretsi/prestakuntzaren ondoren.FSMS berriak produktuen segurtasun-prozesuak eskatzen duen portaera mantendu eta hobetuko du eta produktuen Segurtasun, Benetako, Zilegitasun eta Kalitatearekin lotutako jardueren errendimendua neurtuko du.Erosle guztiei ongi etorria ematen diegu gunean auditoria egiteko.
Kalitatearen kudeaketa edo produktuaren ziurtagiri hauek ditugu:
● ISO9001: 2015 - Kalitatea Kudeatzeko Sistemak
● HACCP - Arriskuen Azterketa eta Kontrol Puntu Kritikoa
● ISO14001: 2015 - Ingurumena Kudeatzeko Sistemak
● BRCGS (A maila lortua) - Elikagaien Segurtasunerako Arau Globala
BRCGS-k elikagaien segurtasuna kontrolatzen du hainbat fasetan dauden arriskuak eta arriskuak zehaztu, ebaluatu eta kudeatzen ditu: prozesatzea, ekoizpena, ontziratzea, biltegiratzea, garraioa, banaketa, manipulazioa, salmenta eta entrega elikadura-katearen atal guztietan.Ziurtagiriaren estandarra Global Food Safety Initiative (GFSI) aitortzen du.
● FSMA - FSVP
Elikagaien Segurtasunerako Modernizazio Legea (FSMA) AEBetan elikagaiek eragindako gaixotasunak saihesteko diseinatuta dago.Atzerriko Hornitzaileak Egiaztatzeko Programa (FSVP) FDA FSMA programa da, elikagaien atzerriko hornitzaileek AEBetan oinarritutako enpresen antzeko baldintzak betetzen dituztela ziurtatzeko xedea duena, osasun publikoaren babeserako estandarrak betetzen direla ziurtatzeko segurtasun arauak, prebentzio-kontrolak eta etiketa zuzena barne.Guk daukagun ziurtagiriak erosle amerikarrei lagunduko die gure produktuak errespetuz erosteko, hornitzaileen auditoria egiteko komenigarriak ez direnean.
● KOSHER
Judu erlijioak bere oinarrien barruan dieta-legeen erregimena barneratzen du.Lege hauek zehazten dute zein elikagai diren onargarriak eta judu-kodearekin bat datozenak.Kosher hitza "egokia" edo "egokia" esan nahi duen hebrear hitzaren egokitzapena da.Juduen Legearen dieta-baldintzak betetzen dituzten elikagaiak aipatzen ditu.Merkatu-azterketek behin eta berriz adierazten dute judu ez den kontsumitzaileak ere, aukera ematen dionean, kosher ziurtatutako produktuen lehentasuna adieraziko duela.Kosher ikurra kalitatearen seinaletzat hartzen dute.
● SMETA Ekintza Zuzentzaileen Planaren txostena (CARP)
SMETA auditoretza-metodologia bat da, praktika onen auditoretza etikoko teknikak biltzen dituena.Ikuskariei kalitate handiko auditoretzak egiten laguntzeko diseinatuta dago, negozio-praktika arduratsuaren alderdi guztiak barne hartzen dituztenak, Sedex-en Lana, Osasuna eta Segurtasuna, Ingurumena eta Enpresa Etika-ren lau zutabeak estaliz.
Argitalpenaren ordua: 2022-11-11